らーめん（ランチ・ディナータイム共通）
半熟煮玉子濃香トリュフの鶏塩中華そば
国産丸鶏を煮だした親鶏ならではの濃香スープに黒トリュフソースと仕上げに良質な脂質【MCTオイル】香り高い【Extra virgin oil】を浮かべた鶏塩。濃香トリュフの鶏塩中華そばに半熟玉子をトッピング。
濃香トリュフの鶏塩中華そば
新鮮な国産丸鶏をじっくりと煮だした親鶏ならではの濃厚スープに瀬戸内海の牡蠣だしと藻塩、仕上げに良質な脂質【MCTオイル】香り高い【Extra virgin oil】と黒トリュフソースを浮かべたコクと香りが愉しいらーめんです。
半熟煮玉子芳醇焼きあごだし中華そば
長崎県産の焼きあご出汁と鶏豚の濃厚スープを合わせた芳醇な中華そば。芳醇焼きあごだし中華そばに半熟玉子をトッピング。
芳醇焼きあごだし中華そば
長崎県産の焼きあご出汁と鶏豚の濃厚出汁を加えたスープに焼きあごの香味油、岩手県陸前高田市『八木澤商店』の丸大豆醤油と淡口醤油を合わせた芳醇な中華そばに仕上げました。
半熟煮玉子濃厚焼きあごだしつけそば
風味の強い全粒粉を使用した食べ心地の良い麺と長崎県産焼きあごだしと九州産丸鶏のスープに茨城県銘柄豚 「常陸の輝き」を浮かべた甘みと喉ごしがクセになる一杯。濃厚焼きあごだしつけそばに半熟玉子をトッピング。
濃厚焼きあごだしつけそば
風味の強い全粒粉を使用した食べ心地の良い麺と長崎県産焼きあごだしと九州産丸鶏のスープに茨城県銘柄豚 「常陸の輝き」を浮かべた甘みと喉ごしがクセになる一杯です。
長期熟成味噌らーめん
通常の倍の時間で熟成させた赤味噌と旨味たっぷりの白味噌をブレンド。長崎県産焼あごを贅沢にどっさりと使用して取った出汁を合わせて、旨味と豊かな風味を引き出しPremiumな一杯に仕上げました。
らーめん（平日ランチタイム限定）
【特製】濃香トリュフの鶏塩中華そば
国産丸鶏を煮だした親鶏ならではの濃香スープに黒トリュフソースと仕上げに良質な脂質【MCTオイル】香り高い【Extra virgin oil】を浮かべた鶏塩。ランチタイム限定の特製メニュー。
【特製】芳醇焼きあごだし中華そば
長崎県産の焼きあご出汁と鶏豚の濃厚スープを合わせた芳醇な中華そば。ランチタイム限定の特製メニュー。
【特製】濃厚焼きあごだしつけそば
風味の強い全粒粉を使用した食べ心地の良い麺と長崎県産焼きあごだしと九州産丸鶏のスープに茨城県銘柄豚 「常陸の輝き」を浮かべた甘みと喉ごしがクセになる一杯。ランチタイム限定の特製メニュー。
生姜香る濃い卵と焼きあごのまぜそば（追い飯セット）
新登場のランチ特別メニュー。ボリューム満点の一杯に加え、最後まで美味しく楽しめる追い飯付き。ぜひお試しください。平日ランチタイム限定のご提供です。
生姜香る濃い卵と焼きあごのまぜそば
新登場の特別メニュー。平日のランチでしか味わえない美味しさを、ぜひお楽しみください。平日ランチタイム限定のご提供です。
らーめん（平日ディナータイム限定/土曜日ランチ・ディナータイム）
【特製】濃香トリュフの鶏塩中華そば
国産丸鶏を煮だした親鶏ならではの濃香スープに黒トリュフソースと仕上げに良質な脂質【MCTオイル】香り高い【Extra virgin oil】を浮かべた鶏塩。ディナータイム限定の特製メニュー。
【特製】芳醇焼きあごだし中華そば
長崎県産の焼きあご出汁と鶏豚の濃厚スープを合わせた芳醇な中華そば。ディナータイム限定の特製メニュー。
【特製】濃厚焼きあごだしつけそば
風味の強い全粒粉を使用した食べ心地の良い麺と長崎県産焼きあごだしと九州産丸鶏のスープに茨城県銘柄豚 「常陸の輝き」を浮かべた甘みと喉ごしがクセになる一杯。ディナータイム限定の特製メニュー。
【特製】濃い卵とペコリーノ・ロマーノのまぜそば
イタリアから輸入をした【ペコリーノ・ロマーノチーズ】と青森県産の銘卵【十六代目真っ赤卵】を使用したローマ×日本の新感覚まぜそばです。ディナータイム限定のご提供です。
濃い卵とペコリーノ・ロマーノのまぜそば
イタリアから輸入をした【ペコリーノ・ロマーノチーズ】と青森県産の銘卵【十六代目真っ赤卵】黒トリュフのペーストを乗せた新感覚なまぜそばです。豊富なトッピングと共にご堪能ください。ディナータイム限定のご提供です。
ご紹介いただきました
TabiEats 様
Grif's Food and Travel 様
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